فیزیک بدون فرمول

فيزيك يك جريان است ، يك راه ، براي فهميدن حقايق جهان...

راه تشخیص تخم مرغ تازه از مانده

 راه بسیار ساده ای برای فهمیدن آن وجود دارد. تخم مرغ را در آب می‌اندازید. اگر روی آب بماند، می‌فهمند مانده است و احتمال دارد فاسد باشد؛ اما اگر زیر آب برود، معلوم می‌شود که تازه است.آیا می دانید چرا؟

درون تخم مرغ مقداری آب وجود دارد. این آب به تدریج تبخیر می‌شود و از سوراخهای ریز پوسته تخم مرغ خارج می‌گردد. با گذشت زمان، هوا جای این آب را می‌گیرد و باعث سبکتر شدن تخم مرغ می‌شود. هر چه هوا بیشتر شود، تخم مرغ سبکتر خواهد شد.

 

  
نویسنده : مهدی علی خاصی ; ساعت ۱:٢۸ ‎ق.ظ روز ۱۳٩٠/۱/۱
تگ ها : چگالی